Les restaurants à Saint Sebastien au Pays Basque

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Les restaurants à Saint Sebastien au Pays Basque

Nous sommes la seconde generation San jose. Avec 40 ans d´expérience et de savoir faire dans la cusine traditionnelle. Spécilaistes en poissons et fruits de mer a la plancha. La qualité est notre devise tant par nos produits frais et de saison que par notre accueil familial. Le restaurant MARINELA IGELDO dispose d´une capacité de 80 convives, répartie en deux terrasses voisines formant un lieu authentique et haut en couleurs. Ouvert de mars a octobre. A seulement 100 m de la vieille ville, son emplacement privilégié le relie á bon nombres d´attraits touristiques, historiques et culturels. Situé en contrebas du mont urgull, le vieux port de Saint Sebastien vous offre des vues imprenables et une atmosphere pittoresque.

Situé dans la 31 de agosto de Sint Sebastien, l’une des rues de pintxos les plus populaires de la vieille ville donostiarra, le bar MARTINEZ est un classique chargé de plus de 70 ans d’histoire. Ses 9 mètres de comptoir offrent un spectacle visuel qui en fait l’un des bars à pintxos les plus réputés de Donosti. De la classique Gilda qu’il a commencé à servir dans les années 40, au thon garni d’oignons sur une purée de marmitako ajoutée récemment, le bar Martínez est un exemple éloquent de fusion entre tradition et rénovation avec un large choix de pintxos et de spécialités pour tous les goûts.

Le restaurant NARRU, situé face à la baie de La Concha de San Sebastián, mise sur une cuisine traditionnelle avec une touche d’actualité, dans laquelle les grands clins d’œil aux racines, à la mer Cantabrique et à la gastronomie basque cohabitent avec des recettes traditionnelles et de caractère, avec pour dénominateur commun la simplicité et le respect du produit. À 26 ans, Iñigo Peña s’embarque dans son projet personnel, le restaurant Narru, où il nous révèle sa philosophie et son savoir-faire à travers sa cuisine et ses créations. Les reconnaissances professionnelles ne tardent pas à arriver. Donnant sur la promenade même de la plage de La Concha, le bar vous permet de découvrir dans une ambiance décontractée un grand choix de tapas et diverses préparations, dans un cadre unique et avec des vues magnifiques sur la baie de San Sebastián.

Situé dans un lieu privilégié de la ville, face à la mer, au fleuve, en plein centre ville et facilement accessible, NI NEU est un endroit où l’on profite de l’ingéniosité de la meilleure cuisine dans un format frais et très attractif. Sous le nom de ni neu, du basque « moi-même » se cache un restaurant qui propose une cuisine d´avant-garde qui utilise les dernières techniques de la haute cuisine, combinées avec des produits de qualité, servis à des prix abordables.Ni neu offre une gastronomie pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique et pour ceux qui voient la table comme un espace pour se rencontrer, se relaxer et discuter. Tout ceci dans un espace soigné, où les lumières, la disposition des tables, les arômes et les sons, créent une ambiance confortable et naturelle.

La cidrerie Oialume OIALUME ZAR ouvre ses portes pendant la saison du Txotx de mi-janvier à fin avril. Ici, vous pourrez déguster le nouveau cidre ainsi que le menu traditionnel de la cidrerie, debout ou assis, dans le meilleur environnement. Du mardi au samedi ouvert le soir, vendredi et samedi également le midi.

Bienvenue à l’auberge PORTALETAS. Installez-vous confortablement pour apprécier toute la qualité de nos produits. Associez à votre guise nos «?Pintxos & Tapas?», nos différents plats de riz et nos plats traditionnels. La nouvelle Auberge Portaletas se trouve dans un passage surmonté d’arcades (portaletas) qui relie le port à la vieille ville, et qui a donné son nom au restaurant. Notre établissement vous offre un cadre exceptionnel à l’intérieur duquel on peut encore voir l’ancienne muraille médiévale. Nos salles accueillantes peuvent recevoir plus de cent convives. On vous y servira une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits régionaux et de saison. Une cuisine traditionnelle dans un cadre d’exception

Chez REKONDO, le temps file autour d’une table, d’un fourneau ou de quelques braises. Sa cuisine évocatrice et sa superbe cave rassemblent chaque année des visiteurs venus du monde entier pour profiter d’un emplacement unique au pied du mont Igueldo, surplombant la baie de Donostia. Rekondo est le rêve devenu réalité. Le fruit de longues années d’efforts, lors desquelles illusion et travail ont été nos principaux compagnons de voyage. Le produit, lément essentiel de la bonne cuisine, est l’acteur indispensable de nos fourneaux.En la choisissant personnellement et soigneusement, nous faisons de la meilleure matière première de la région l’essence même de nos plats, proposant des saveurs qui nous ramènent à l’origine de la culture de la bonne chère au Pays basque.

TXIRRITA SAGARDOTEGIA est la cidrerie du centre de Saint-Sébastien, à deux pas de la plage de La Concha. Nous sommes connus pour préparer le menu traditionnel de la cidrerie avec le meilleur genre sur le marché. De plus, sous notre toit, vous pourrez déguster la meilleure sélection de cidres de Gipuzkoa. Un endroit chaleureux avec le souci du détail pour que votre expérience du cidre soit unique et authentique. C'est pourquoi, de l'entrée en forme de tonneau à notre salle à manger décorée de bois, de paniers traditionnels et de photographies de produits, ils entendent nous transporter au temps de nos ancêtres lorsque cette tradition est née.

A San Sebastian le restaurant TXOKO vous propose en plus d'excellents prix, bien en dessous de la moyenne de la ville, une cuisine, traditionnelle , la meilleur que je n'ai jamais goûté. . Je recommande entre autre le poivrons de crabe, de la paella et salade tiède, ainsi que tous les poissons. Tradition, le goût et la passion, trois ingrédients essentiels dans notre cuisine.
Cuisine traditionnelle basque qui reflètent cette influence positive par la proximité du port de pêche, ce qui nous permet d’accéder à des produits frais du jour de notre océan.

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