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Les restaurants à Saint Sebastien au Pays Basque
 Situé en plein cœur de Donosti, dans une des rues les plus emblématiques du vieux Saint Sébastien, la cuisine du BODEGON ALEJANDRO repose dans l´authenticité et les goûts classiques de la gastronomie basque. Le chef Inaxio Valverde reprend dans chacune de ses assiette l´essence, la tradition et lien avec le terroir. Un pari en faveur du produit de saison qui réveil dans chaque convive les battements de l´authentique gastronomie basque. Nous vous attendons.

Restaurant historique situé dans le Vieux quartier de San Sebastián, la CASA UROLA fut fondé en 1956 et tenu depuis l’été 2012 par le cuisinier Pablo Loureiro Rodil. Partant d’une matière première excellente, basée sur la relation avec de petits producteurs et le caractère saisonnier des produits comme norme de la maison, nous élaborons nos plats, sachant que les meilleurs légumes de saison, les poissons et fruits de mer les plus frais et les viandes les plus exclusives sont les cartes maîtresses de notre cuisine. N’attendez pas, faites votre réservation à la Casa Urola et faites à vos papilles le plaisir de la meilleure cuisine de tradition “remise au goût du jour” par son chef.
La CEPA à Saint Sébastien est de ces établissements qui n´a pas besoin d´être présenté. Depuis 1948, année de son ouverture, il est devenu un des passages obligatoires des populaires tournées de bar. Son jambon de "Jabugo" évidemment, ainsi que le reste de sa charcuterie, ont leur propre renommée. Les "petites casserols" de pieuvre galicienne, d´escargots, de tripes, de boules de viande hachée maison...sont déjà des classiques.
Notre restaurant , le restaurant EL CHEF à Saint Sébastien propose des plats impeccables de la cuisine traditionnelle chinoise cantonaise (respectueuse des produits), vietnamienne (fraîche, citronnée et épicée) et thaï (savoureuse et équilibrée) ce qui nous permet de préparer des menus avec des plats très différents mais en harmonie. Nous utilisons des produits sélectionnés de la meilleure qualité, à la fois d'origine locale et asiatique.
EME BE GARROTE est le tout nouveau restaurant à San Sebastián , situé dans le quartier de Ibaeta. Situé dans un cadre naturel avec une décoration très originale ancrée dans le San Sebastian Eme Be Garrote le chef Eme revisite l'esprit de ses origines, en offrant un produit de la cuisine, le feu gâté et plein de saveur aussi judicieusement mise à jour des prix plus attractifs. Martin et son équipe vous attendent à bras ouverts pour profiter de ses poumons. La nature est sage, il faut savoir écouter. Le marché dicte qui est et suggère un panier dans lequel recréer.
Bienvenus au Ganbara. Il y a maintenant plus de 25 ans, naissait le GANBARA d’un rêve commun entre José et Amaia poussés par le désir d’offrir un bar proposant une selection unique de pintxos (petites brochettes typiques) ainsi qu’un restaurant, où la qualité serait le dénominateur commun. Ce rêve est aujourd’hui une réalité, et un quart de siècle après, le GANBARA continue d’être un référent dans le quartier de la Veille Ville de Saint-Sebastien. Dès le début, José Ignacio développe avec passion l’héritage familiale, en introduisant des nouveautés qui font aujourd’hui partie du patrimoine des habitants de Saint-Sébastien. De son côté, Amaia, réalise une cuisine basée sur des produits de qualité issus du terroir. En 1988, Nagore, fille des deux, incorpore l’équipe donnant alors le relais à la troisième génération, portée par la tradition de Saint-Sébastien en offrant ainsi des pintxos de la meilleure qualité qu’il soit.
Chez GANDARIAS nous vous offrons la meilleure cuisine Basque traditionnelle avec des produits de premier choix: frais, locaux et de saison. Nous avons une vaste carte avec un grand choix de légumes, deviandes et de poissons ainsi qu’une sélection de vins hauts de gamme. Par ailleurs, nous avons un large choix de plats prepares pour les personnes ayant une intolerance au gluten. Le restaurant est situé au cœur de la vieille ville de Saint- Sébastien, et la cuisine est ouverte toute la journée, des 11 heures à minuit. La salle à manger ouvre ses portes à 12 heures.
L’ancrage traditionnel de nos ancêtres et l’approche moderne actuelle des frères Astiazaran se fusionnent pour obtenir un nouveau concept de cidrerie. Plus de 120 ans et le passage de quatre génerations on fait que la cidrerie IRUIN soit une des cidreries par excellence d’Euskadi où la qualité et le service se démarquent au-dessus de tout. L’exceptionelle matière première, les années d’expérience et le savoir-faire d’un équipe proche toujours prêt à faire plaisir aux clients sont la clé pour que touts nos visitants sortent de la cidrerie avec un sourire de satisfaction. Au crit de… Txot! À la cidrerie Iruin vous pourrez profiter de ces services: Cidrerie ouverte toute l’année

À la qualité de nos produits, frais et de saison, comme les légumes ou le gibier, ainsi que nos délices maison. Et bien évidemment, nos poissons et fruits de mer, provenant directement du port pour intégrer notre cuisine, conservent toute leur fraîcheur. Le restaurant JUANITO KOJUA à Saint Sebastien offre différentes zones, avec 4 salons, dont 3 privés, un pour 45-50 personnes et les 2 autres pour 10-12 et 18-22 personnes, respectivement. Nous nous trouvons dans la Rue Puerto, à 100 m. de la Place de la Constitution et du port, et le parking le plus proche (à 2 min.) est celui du Boulevard.

KOKOTXA est un restaurant gastronomique en plein au cœur de la vieille ville de Saint-Sébastien. Situé dans le quartier romantique, à côté de la basilique de Santa Maria, du port maritime et de la plage de « La Concha ». Salon très lumineux avec vue sur le quartier de la vielle ville. Nous avons une capacité de 30 personnes, ce qui nous permet de nous occuper au maximum des détails pour l’élaboration de nos plats, ainsi que du service à la clientèle. Afin de mieux connaître notre proposition culinaire, nous disposons deux menus; un menu du marché avec 9 plats et un menu dégustation avec 14 plats qui seront servis à table complète.

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