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Les restaurants de Bayonne

Situé à Bayonne, au pied de la cathédrale, le restaurant le PAVE vous accueille dans une authentique cave du 18ème siècle. Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle grâce à son menu original du marché, concocté avec des produits frais comme les St Jacques rôties, beurre de pain d'épices et glace foie gras à la mangue.Terrine de canard aux abricots, confits d'oignons. Nous vous recevons dans 2 salles aménagées chaleureusement pour vous faire passer un agréable moment.

Si Sébastien Gravé ouvre un restaurant à Bayonne, POTTOKA , c’est pour y célébrer sa terre natale. Natale en tous points de vue, culinaire notamment. Car ici, au pays basque, le cuisinier aime tout, les paysages, les hommes et les femmes maraichers, pécheurs, éleveurs, les lumières sur la mer, la fraîcheur de l’arrière pays, l’énergie des traditions, les combats de pelote basque comme ceux qui opposent les hommes aux vachettes, la force des relations humaines. Egalement, les produits, les accords infinis des saveurs de la terre et de la mer, la vivacité et la franchise des goûts, tout, absolument tout. Sa cuisine vient du pays basque même s’il a su s’en émanciper pour proposer sa cuisine d’auteur, singulière et généreuse.

Nous vous accueillons dans notre restaurant le RESTAU BIAK situé dans le quartier du petit Bayonne au cœur de la ville avec une terrasse en bord de Nive à proximité des halles et du château neuf. Nous vous proposons une cuisine inventive et traditionnelle à base de produits frais. Venez partager un moment agréable chez nous grâce à un accueil chaleureux. Ouvert lundi mercredi jeudi vendredi samedi

Le RIALTO est la plus ancienne pizzeria de Bayonne. Elle vous propose outre ses pizzas cuites au feu de bois, une cuisine traditionnelle , de pâtes fraîches aux assortiments variés et des pâtisseries maisons en tout genre. La terrasse de 35 places offre la possibilité de manger dehors, la capacité du restaurant permets d'organiser la réception de groupes d'une soixantaine de gourmands. Christophe Caillard , chef de cuisine a travaille dans les plus grands palaces parisiens.

Nous serons heureux de vous acueillir à la SPIRITAINE à Bayonne dans notre salle décorée sur une inspiration bretonne, mélant le bleu et la chaleur de la pierre. Découvrez notre cuisine, mélange de tradition bretonne et de produits locaux. Galettes de blé noir, crêpes au froment, assiettes composées, desserts, et notre cidre artisanal breton.

Le SQUARE GOURMAND à Bayonne est un restaurant à la cuisine inventive. En effet l’idée est de proposer une formule adaptée au mieux à la clientèle et à ses attentes, mais également de proposer une cuisine de qualité et raffinée préparée à base de produits frais.C'est pourquoi la carte du matin propose une selection de Burgers et de plats du jours, et la carte du soir propose une cuisine plus sophistiquée avec des assiettes soigneusement dressées. Passionné de cuisine, je vous propose des plats 100% faits maison réalisés avec des produits frais.

Le restaurant SUSHI ATO BIO à Bayonne est spécialisé dans la préparation de sushi. Ce plat emblématique de la cuisine japonaise se décline en plusieurs variétés. Notre chef se fera un réel plaisir de vous proposer des makis rolls, des sushis ainsi que d’autres spécialités nippones telles que les sashimis, les yakitoris ainsi que des salades de pâtes. À la fois créatif et respectueux des recettes traditionnelles, il saura faire vibrer vos papilles. Pour votre plus grand bonheur, nous vous proposons des plats à emporter ou à déguster sur place. Notre chef peut aussi intervenir à votre domicile pour vous organiser un repas intimiste.

Si Sébastien Gravé ouvre un restaurant à Bayonne, la TABLE DE SEBASTIEN GRAVE c’est pour y célébrer sa terre natale. Natale en tous points de vue, culinaire notamment. Car ici, au pays basque, le cuisinier aime tout, les paysages, les hommes et les femmes maraichers, pécheurs, éleveurs, les lumières sur la mer, la fraîcheur de l’arrière pays, l’énergie des traditions, les combats de pelote basque comme ceux qui opposent les hommes aux vachettes, la force des relations humaines. Egalement, les produits, les accords infinis des saveurs de la terre et de la mer, la vivacité et la franchise des goûts, tout, absolument tout. Sa cuisine vient du pays basque même s’il a su s’en émanciper pour proposer sa cuisine d’auteur, singulière et généreuse. C’est cette terre contrastée et prompte à la dispute qui lui a donné l’audace qui caractérise sa cuisine.

Le TALAIA bar restaurant péniche propose aux épicuriens de déguster l’originalité alliée au naturel. C’est dans une ambiance cocooning, en regardant glisser l’Adour juste au niveau des hublots, que vous pourrez vous retrouver entre amis pour un apéritif, une soirée ou avant de monter au restaurant pour admirer Bayonne en regardant passer les bateaux au fil de l’eau.Votre déjeuner vous donnera un air de vacances lorsque vous regarderez passer les quelques canots de l’Adour tandis que votre dîner sera accompagné d’une vue imprenable sur les monuments éclairés de la ville de Bayonne .

Non loin de la cathédrale de Bayonne , dans un cadre historique, l'équipe de TALOTEGI vous accueille avec le sourire dans son restaurant ou convivialité et produits faits maison seront les recettes de votre plaisir . Entre traditions et spécialités, un grand choix de plats du terroir vous seront proposés, amoureusement préparés avec des produits sélectionnés.


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