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Les restaurants de Bayonne

Chez COLOMBUS CAFE & CO, chaque personne qui entre et qui sort de l’un de nos coffee shops en France est avant tout une personnalité. Cette philosophie s’applique des deux côtés du comptoir. Derrière notre ours au grand coeur, vous trouverez des hommes et des femmes engagés, des baristas qui partagent leur savoir-faire autant que leur bonne humeur, des producteurs passionnés et des entrepreneurs qui sont aussi des compagnons de route.Mais surtout, chez nous, il y a vous. Vous qui nous inspirez, qui nous apprenez à progresser, à inventer ce qui vous régalera tous un peu plus chaque jour. Vous qui venez pour bien commencer la journée, pour votre pause du midi, avec vos amis, vos collègues, votre maman, l’amour de votre vie, pour un goûter confortable, pour lancer votre début de soirée… ou juste pour vous réconforter avec un bon café français

Issu d’une des premières promotions de l’école Ferrandi Paris, le chef Benoit Membrilles, simple et passionné, souhaite partager sa cuisine au service du goût et du plaisir culinaire.  Après un apprentissage à l’hôtel Meurice puis Lutetia (Palace 5 Etoiles), et au fil des rencontres avec différents chefs d’établissements parisiens (La Fontaine d’Auteuil, L’Arpège d’Alain Passard, le Polo de Paris…), il ouvre son restaurant L’Embarcadère en 2007 avec sa femme Catherine Heynard, sur les bords de Nive à Bayonne. L'EMBARCADERE, parenthèse gourmande simple et généreuse, au service des produits locaux et de saison
Nous souhaitons aujourd’hui offrir à nos clients un endroit qui nous ressemble, simple et chaleureux. Un lieu où se sentir bien à toute heure du jour, seul ou accompagné. En quelques mots, une cuisine accessible, des produits frais, cuisinés en toute simplicité. Bienvenue au GARDE MANGER! ». Le Garde Manger est aussi une épicerie fine pour laquelle nous avons plaisir à sélectionner des produits de qualité afin de vous faire découvrir tout ce que le terroir a de meilleur à vous offrir ici et ailleurs. Nous vous invitons à venir découvrir nos produits du Mardi au Samedi de 9 : 00 à 18 :30 et ainsi le Dimanche de 10 :30 à 15 :30.N’hésitez pas aussi à consulter notre Menu du Jour servi du Mardi au Vendredi ainsi que notre Brunch servi tous les Samedis.

 

Le GEORGES & CO est l’adresse chic et urbaine ou l’on s’arrête avec plaisir pour déguster un délicieux encas emprunt d’une bonne dose de soleil.Pour un petit déjeuner, pour boire un verre après le travail, pour diner entre amis ou encore pour un verre en amoureux, George & Co est l’endroit de tous vos bons moments.Vous y trouverez des produits venus tout droit de la mer tels que d'appétissantes huîtres et crevettes, de ravissants bulots, ainsi que de belles assiettes de saumon fumé Jean-Marc Casteigt. Et si vos papilles en redemandent, un très bon foie gras ou un jambon seront là pour les ravir.  Plus qu’une bonne bouteille de vin pour accompagner le tout, et c’est ça la belle vie.

Bienvenue sur le site internet de l'ENTREPOTES à Bayonne !L'ancienne déco des 'Chevaliers' laisse place à un nouveau restaurant à l'ambiance chaleureuse et dansante. Amateur de viande ? Venez manger et danser entre amis !

Le FASILA vous accueille à Bayonne tous les Week-ends, le jeudi, le vendredi, le samedi et le Dimanche plus veille de jours fériés, idéal pour vos déjeuners d'entreprise ou dîners d'anniversaires, d'entreprises, de CE, d'association ou simplement d'amis, le Fasila peut recevoir jusqu'à 150 convives dans sa structure de 300m² climatisée et son grand parking. Au Fasila, pour animer vos dîners... Il y en a pour tous les goûts !!!

Venez nous retrouver dans une ambiance chaleureuse à la Bodega Chez GILLES, sur une terrasse en bord de Nive à Bayonne ou dans notresalle au caractère typique pour déguster nos spécialitées locales. Une deuxiéme salle est à votre disposition pour una ambiance plus calme ou pour les groupes. Des animations sont organisées réguliérement. Renseignez vous !

" GO WARUNG " est un projet de restauration qui vous propose de manger rapidement un plat indonésien sain et équilibré au Pays Basque. Nous travaillons avec quelques partenaires locaux et nous souhaitons développer ce réseau à l’avenir. Faire travailler des entrepreneurs locaux et dynamiser le tissu économique local font partie de nos convictions profondes. Nous présenterons sur cette page les différents collaborateurs du projet Go Warung.

"L'ambiance du marché, les premiers légumes de saison, le produit dans son jus, un savoir faire de derrière les fagots, une association avec les producteurs passionnés de la région". Pour Mathieu et Manon, tout est question d'inspiration. Mélange de saveurs, de fraîcheur, et de douceur : la cuisine de l'INATENDU à Bayonne riche pas."

IBAIA est un concept de bar bodéga où se mêlent tradition et innovation avec 70 références en matière de vins.Vins, Tapas, Rations, Côte de Bœuf, Merlu, Douceurs sucrées,...Vous pourrez y goûter filet de bœuf rossini, camembert roti au patxaran, couteaux rôtis persillade et copeaux de jambon bodega ou croquantes de gambas au basilic caramel, citron vert .Ouvert 7j/7 l'été. Fermé dimanche et lundi hors saison.Service bar jusqu'à 2h


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