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Les restaurants de Ciboure, Saint Jean de Luz et Hendaye

Bistro Basque chez KAKO vous attend dans le quartier des Halles en plein centre de Saint Jean de Luz. Kako avec ses fournisseurs de proximité met les produits du terroir à l’honneur. Venez, déguster une cuisine qui évolue au fil des saisons, avec ses chipirons frais à la plancha,le merlu à l’Espagnole, et tous les poissons sélectionnés par son poissonnier. D’autres fournisseurs des Halles travaillent avec KAKO, les pains spéciaux bio de chez Fagoa, le fromager La Crémerie des Halles, Benat, la torréfaction Kikeran, la sélection de fruits et légumes de saison venant de maraîchers locaux et des Fruitiers de Chalosse .....

LE BEL ENDROIT vous accueille sur sa terrasse éphémère avec une vue imprenable sur l'Océan et la plage de Cenitz à Saint Jean de Luz, un spot convivial où se prélasser et chiller tout au long de l'été entre amis ou en famille. Amoureux du bien-manger, nous cultivons notre gout du partage autour de la cuisine, nous travaillons un maximum avec des producteurs et des artisans locaux.

Tenu par la même famille depuis 1930, date d'ouverture du restaurant, cette affaire a traversé les années avec le même souci de faire plaisir à sa clientèle en ne travaillant que des produits de qualité. Marguerite Olazcuaga a lancé sa cuisine avant guerre puis Pierre, son fils et sa belle fille Yvonne ont repris le flambeau. Aujourd'hui, leurs trois fils continuent ensemble. Le restaurant Chez MARGOT est situé au plus près du port et du fort de Socoa, avec une vue imprenable. Une grande terrasse vous attend si le soleil est là. La soupe aux poissons "Margot" a traversé le temps avec le même succès. les poissons ( merlu de ligne, lotte, bar ("louvine") ou encornets ("chipirons") sont cuisinés par Alban, le chef. Les desserts maison sont à l'honneur pour cloturer le repas.

L’ancienne épicerie est devenue l’une des adresses incontournables de Ciboure. Chez MATTIN, l’on pratique une vraie cuisine de famille aux accents du terroir, pleine d’exigence avec des produits de grande fraîcheur. Le Chef réalise des spécialités du pays à se faiire damner un saint qui ont taillé une sérieuse réputation à l’enseigne, d’autant que la simplicité de l’accueil, le service attentionné et sans faille dans la délicieuse atmosphère des lieux font respirer l’authenticité. Ca fait beaucoup de bien. L’étape est naturellement très prisée. La réservation est vivement conseillée.

OLATUA, restaurant bar tapas et pintxo vous accueille tous les jours sauf lundi et mardi (hors jours féries) 30 boulevard Thiers 64500 à Saint Jean de Luz pour un grand moment de convivialité locale ! Trois formules (entrée, plat & dessert ou entrée & plat ou plat & dessert) renouvelées chaque semaine selon l’arrivage des produits frais. Tous nos plats sont « maison » et travaillés à la commande.

Le Snack Bar O'SPOT idéalement situé sur la plage de Socoa face de la baie de Saint-Jean-de-Luz et du fort de Socoa, est le lieu incontournable pour profiter les pieds dans le sable d'un moment de détente à toute heure de la journée. D'avril à novembre , Patricia et André vous invitent à déguster dans une ambiance conviviale et estivale selon le moment des glaces à l'italienne, crêpes, gaufres, beignets, smoothies, jus de fruits, café, sélection de thés ... Pour un petit creux , un choix de sandwiches (américain, crudités ...), paninis, taloas vous est proposé à toute heure de la journée.

OTTIMA PIZZA vous accueille dans son nouvel environnement à Ciboure! Pâtes à pizzas, Pains burgers, Desserts, le tout Fait Maison. Ottima pizza s'engage à vous servir des produits frais (sauf Poulet). Nous achetons nos légumes au " Donobane primeur " et le steak haché vient de la boucherie "Chez Patxi". Les pâtes et les pizzas sont étalées ainsi que fabriquées à la demande.

Chez PABLO, l'un des plus vieux restaurants de Saint Jean de Luz, troisième génération de cuisinier depuis 1932. Sa cuisine simple et généreuse, traditionnellement basque, élaborée avec des produits régionaux en fait sa renommée. Vous y dégusterez dans un cadre typique, familial et chaleureux quelques spécialités de poissons. Pas besoin de réserver…vous arrivez et vous mangez…

La réputation de la maison PANTXUA à Ciboure n'est plus à faire tant les murs ont vu défiler des célébrités de tous bords. Il faut dire que la cuisine ici, est une vraie culture, enseignée de père en fils depuis plusieurs générations. Venez déguster des poissons de petite pêche locale dans notre salle ou en terrasse face à la baie de Saint-Jean-de-Luz. Notre carte : merlu de ligne, turbot sauvage, bar sauvage (louvine), anchois du pays, thon, chipirons, fruits de mer et spécialités locales. Paella et Zarzuela à emporter.

Si vous passez une soirée sur Saint Jean de Luz arrêtez vous manger au PATIO vous ne le regretterez pas car l'endroit est sympa la cuisine excellente et l'accueil est super. ouvel établissement, dans la modernité!!! Plats pétillant et savoureux, et des vins à découvrir.


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