Les restaurants au Pays Basque

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En couple au travail comme dans la vie, c’est ensemble, Nicolas Burosse et Laëtitia Denat, âgés tous deux de 27 ans, que nous décidons de reprendre La FERME GOURMANDE à Osses. Nous avons pour but de mettre en avant le travail de nos amis et partenaires paysans, sans qui tout cela ne serait possible. Volailles, légumes, pains, truites, viandes, charcuteries et farine de maïs grand roux, le tout provenant de producteurs de qualité situés à moins de 25km de notre restaurant. Nos produits de la mer proviennent de la criée de St Jean de Luz, le fromage de chez notre affineur Benat Moity et le sel des salines de Salies de Bearn. Nous serons ravis de vous accueillir nombreux dans ce cadre chaleureux, convivial et à notre image, avec sa terrasse donnant sur un panorama à couper le souffle.

Faites-vous plaisir ! Partagez un moment de plaisir entre amis ou en famille. En plein coeur d'un village typique du pays basque, en vallée des Aldudes à Saint Etienne de Baigorry . Le bar du FRONTON de la place de la mairie vous accueille dans une ambiance décontractée tout au long de l'année. Allié incontournable de vos soirées branchées !

Installés à Guiche Port, au Pays Basque, à quelques minutes de Bidache et de Peyrehorade, Isabelle et Laurent vous accueillent au sein de leur bar restaurant trinquet Le GANTXO, dans une atmosphère détendue et conviviale. Ils vous accueilleront avec plaisir, que ce soit pour vous divertir en jouant une partie de pelote basque dans le trinquet jouxtant la salle de restaurant, ou pour venir déguster la cuisine du chef autour d'une bonne table. Les plats que nous vous proposons vont du très classique entrecôte frite à des tentations plus originales, que vous pouvez retrouver dans la galerie "les plats du chef" comme le magret au cacao. C'est toute la complexité et le défi que nous nous sommes lancés, faire une cuisine originale à base de produits frais pour satisfaire et égayer vos papilles.

Crée en 1991 par Margaret et Thierry Lienhardt, l’auberge GOXOKI, se situe à Saint Martin d’ Arberoue, un village typique, entre mer et montagne, au cœur du Pays Basque. Dans une maison de style Basque, datant du 18è siécle, l'auberge vous accueille toute l’année dans un cadre exceptionnel.

Le Chef Frederic Inguenault créatif et généreux a repris le restaurant Iduki en gérance.Frédéric, vous propose une carte gourmande en fonction des produits du marché.De l'entrée au dessert Le chef vous permet de découvrir les viandes, poissons et produits frais du terroir.Elle oscille entre plats traditionnels, exotiques et fait l'objet de tous les soins de son Chef , cuisinier aguerri qui aime la table. IDUKI OSTATUA est un restaurant situé à 200 mètres en contrebas du village classé de La Bastide Clairence dans un cadre idyllique. Terrasse ombragée

Située à Bidarray, l'Auberge IPARLA vous propose une cuisine gourmande et inventive aux saveurs du Pays Basque, dans sa salle de restaurant ou sur sa terrasse avec une vue imprenable sur l'Iparla. La frontière espagnole se trouve à seulement 25 km, tandis que Biarritz est accessible en 45 minutes de route. Parking au pied de l'Auberge.

A la Maison JOANTON à Briscous vous accueille avec plaisir pour partager notre passion de la bonne cuisine. Notre carte évolue et change au gré des saisons avec les produits. Car pour nous, le produit est à la base de tout, nous ne sommes «que l’outil» qui le met en valeur. Notre volonté et de cuisiner de bons produits, de travailler avec des producteurs locaux et de toujours vous accueillir avec le sourir.Notre équipe vous attend pour découvrir notre carte qui change au gré du marché et des saisons

Notre restaurant, le restaurant KORTXO est situé au cœur du bourg de Saint Etienne de Baigorry , face au fronton et voisin de la mairie. Le parking de cette dernière vous permettra de vous garer aisément et d’arriver directement sur notre terrasse face au sommet d’Oilandoi. Le Kortxo " bouchon en liège " est basé sur le partage et la convivialité. Ainsi, toutes nos entrées et nos desserts sont déclinés en trois portions identiques de manière à faciliter le partage des mets à table si l’envie vous en dit.

Dans cette ancienne maison familiale rénovée, venez vous détendre et déguster la cuisine de Gilles (4e génération), élaborée à partir de produits du marché. Le restaurant LARRALDE à Ascain vous propose Soupe de poisson, omelette aux cèpes, cassolette de ris d’agneau au chorizo et piquillos, cuisses de grenouilles, andouillette à l’Irouleguy, tous nos plats sont fait maison et de saison. 90 couverts, 2 terrasses, plusieurs salles, différentes ambiances, avec la possibilité de privatiser un espace... Possibilité de préparation de tapas pour événements (baptêmes, communions, anniversaires...)

Auberge LOGIBAR, restaurant à Larrau près d'Oloron Sainte Marie (Pyrénées Atlantiques, 64) et gîte. Nous vous accueillons en Soule (Pays Basque) et proposons aussi un hébergement en gîte d'étape et des chambres d'hôte pour randonneurs, touristes, groupes. Nous sommes situés près du GR 10, du Pic d'Orhy, des gorges d'Holzate, des Gorges de Kakuetta, au pied des Pyrénées et à la porte de l'Espagne.

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