Depuis plusieurs années la CUCARACHA est implantée à Bidart, à quelques pas de la plage de l’Uhabia, et au coeur de la culture locale. Nous avons su intégrer tous les ingrédients qui font l’identité de notre région à nos plats les plus réputés. Découvrez notre équipe, nos cuisines et quelques secrets de chef ! Découvrez notre sélection de plats incontournables. Ils varient selon les saisons et les inspirations de notre chef. A la Cucaracha, il n’est pas rare de voir une soirée improvisée : anniversaire surprise, repas qui finit en chants ou en danses, vous ne savez pas à quoi vous attendre, mais vous savez pourquoi vous reviendrez !

Chez les FRERES IBARBOURE à Bidart, le coeur du Pays Basque ne bat que pour vous. Autour de la belle maison, la campagne murmure et le souffle de l'Atlantique lui répond, effleurant collines et montagnes. Philippe et Martin Ibarboure présentent leur cuisine passion. L'océan, la forêt, les villages, les petits marchés... chaque plat évoque l'authenticité du Pays Basque.

Niché sur les hauteurs de Guéthary, petit village typique du Pays basque, au bord de l’océan, GETARIA vous accueille tous les jours en saison. Notre jardin caché, véritable havre de paix, est le cadre idéal pour un dîner d’exception : calme et romantisme à deux pas de l’agitation du littoral. Le chef Claude Calvet et son équipe subliment les produits de la région et vous proposent une cuisine à la fois chaleureuse et moderne, créative et traditionnelle, mariant les poissons de la pêche locale aux produits des fermiers et maraîchers de la région. Du bœuf wagyu au croustillant boudin-chipirons, du pâté en croûte au moelleux au chocolat caraïbe, les spécialités de la maison valorisent le goût et privilégient les associations innovantes.

Un comptoir face à l'océan dans une ambiance marine hétéroclite. Une cuisine de la mer, à la plancha, en ration et en plateau. Coquillages, crustacés, poissons frais, à consommer seul ou bien accompagné. A vivre, partager et déguster tous les jours de 11h à 1h en service continu.De septembre à juin, l'HETEROCLITO à Guéthary accueille vos évènements privés ou professionnels de 50 à 100 personnes. Séminaire, mariage, anniversaire, diner et cocktail d’entreprise ou évènement privé, profitez d'un espaces modulables avec terrasse.

KOSKENIA est une auberge nouvelle génération située sur la place centrale de Bidart, village sur la mer entre Biarritz et Saint Jean de Luz au Pays Basque.Un lieu de vie et de rencontres singulier, une offre d’hébergement unique, une épicerie de produits locaux, un café-bar-restaurant, un espace de coworking, de détente et d’événements : KOSKENIA l’auberge autrement est un peu tout cela à la fois. Rencontrez des voyageurs et des Bidartars, profitez d’une chambre privative confortable, laissez vous tenter par la gastronomie basque, venez vous détendre ou travailler et visitez le Pays Basque avec les meilleures adresses en poche !

Le Restaurant du MOULIN DE BASSILOUR à Bidart, restaurant traditionnel vous accueille de Mars à fin Octobre dans un cadre agréable, en terrasse ou en salle (uniquement par mauvais temps).En face de l'authentique Moulin de Bassilour en activité depuis 1741, nous vous invitons à venir déguster nos nombreux plats; Nous vous accueilons également tous les après midi pour prendre un verre et un gouter.