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3 étoiles Au bord d'une petite rivière , avec sa terrasse à fleur d'eau, christine Arcé vous reservera un accueil plein de charme et de discrétion . L'hôtel restaurant ARCE à Saint Etienne de Baigorry vous accueillera pour des vacances sportives ou farniente

3 étoiles Notre hôtel “ERREGUINA” à Banca dispose de 16 chambres . Les 8 dites “Traditionnelles”, entièrement rénovées en 2014, sont situées dans la partie Historique de l’hôtel. Elles y puisent d’ailleurs leur charme... Les 8 autres dites “Confort” sont situées dans une extension attenante à l’hôtel et ont été construites en 2011. Spacieuses, elles vous offriront une vue sur la montagne ensoleillée dès le petit matin... Au restaurant Alain vous propose tout au long de l'année, une cuisine de saison à base de produits locaux, rustique, gouteuse et généreuse, à la manière basque. Travaillant avec des producteurs locaux, il vous fera découvrir à travers ses plats, les secrets gastronomiques d'une vallée aux saveurs variées.

3 étoiles L'hôtel JUANTORENA est situé à Saint Etienne de Baïgorry, village typique basque niché au creux d'une vallée pastorale et entouré par les impressionnantes crêtes d'Iparla, premiers contreforts des Pyrénées. A seulement 50 kms de l'océan et à proximité immédiate de l'Espagne, vous découvrirez un village authentique et une nature préservée pour les amoureux des grands espaces. Vous dégusterez des spécialités régionales, préparées à base des meilleurs produits fermiers et locaux. Le chef, Bixente, allie les saveurs "Terre" et "Mer" cuisinées à la plancha afin de mettre vos papilles en éveil !

2 étoiles MANEXENEA à Saint Etienne de Baigorry est un hôtel de charme dont vous apprécierez le calme et la tranquillité. 9 chambres avec douche et WC individuels, dont 2 chambres familiales avec deux grands lits. Accès internet WIFI gratuit. Chaque chambre est équipée d'un écran plat.Au restaurant vous goûterez à des plats traditionnels et authentiques, à base de produits locaux sélectionnés avec soin.Quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche : garbure, foie gras de canard aux épices, piperade au jambon, truites aux amandes, morue façon pil pil, ris d’agneau braisé à l’espagnole…

3 étoiles Nichés au creux des montagnes de Basse-Navarre, dans la magnifique vallée des Aldudes, s'étirent les trois pittoresques villages de Banca, Aldudes et Urepel. C'est à Aldudes, signifiant « chemin des hauteurs » que l'auberge SAINT SYLVESTRE s'épanouit dans ce décor naturel et préservé. Récemment rénové avec élégance et modernité L'Auberge de charme met à votre disposition 10 chambres, un restaurant avec terrasse sous pergola bio-climatique . Le restaurant et son chef Cédric Baudour vous feront découvrir le terroir du Pays Basque avec des plats tels que le porc Kintoa, la truite Banka, le fromage Ossau Iraty... Une cuisine raffinée à savourer dans une salle contemporaine ou sous la terrasse ouverte en saison.

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