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Les patissiers chocolatiers
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Les
DELICES
DE L'ADOUR à Bayonne
vous propose son pain d'exception
à base de farines de qualité
supérieure, savant mélange
issu d'une sélection rigoureuse
de blés, donnant au boulanger
toutes les garanties quand au composant
de sa pâte et la cuisson de
son pain. Privilégie l'authenticité
de ses produits composés
d'ingrédients de qualités
provenant des producteurs locaux.Une
large variété de gammes
vous sont proposé afin de
satisfaire toutes vos exigences
et vous permettre d'apprécier
les goûts et arômes
d'une véritable Boulangerie
pâtisserie artisanale
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Vous
recherchez une boulangerie artisanale
à Biarritz
? Poussez la porte de DOCKS
DELICES et succombez
à l'odeur du pain chaud sortant
du four, à la vue des gâteaux
derrière les vitrines ou
encore à l'accueil chaleureux
qui vous est réservé
! Découvrez nos produits
traditionnels et nos spécialités
artisanales : pains spéciaux,
brioches, cakes, viennoiseries,
canapés, tapas, petits fours,
pâtisseries, mignardises,
etc.
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Idéalement
situé face à la Grande
Plage de Biarritz
depuis 1934, le salon de thé/Brasserie
DODIN
, comblera vos envies pour une pause
gourmande à toute heure de
la journée… et même
de la soirée pendant la saison
d’été !En effet,
vous pourrez y déguster,
dans un cadre magnifique et changeant
au gré des marées
: coupes glacées, cocktails,
pâtisseries, viennoiseries
ou encore brunches et salades…
etc.Dodin, C’est une terrasse
que l’on partage bien souvent
avec des figures connues telles
certains grands couturiers, acteurs
célèbres ou encore
anciens présidents de la
République…Dodin, une
place incontournable de Biarritz.
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La
Boulangerie DU
BUSQUET se situe à
Anglet,
entre "Décathlon"
et "Mon ciné",
près de Bayonne, dans le
département des Pyrénées-Atlantiques
depuis plus de 8 ans.Nous vous proposons
un large choix de pains, viennoiseries
et pâtisseries maison. Pour
vos événements particuliers
(mariages, anniversaires, réceptions,
etc.), nous préparons également
de délicieux canapés
salés ou sucrés qui
raviront vos convives. Nous mettons
à votre disposition un service
de restauration rapide, sur place
ou bien à emporter. Régalez-vous
avec nos sandwiches, paninis, burgers,
salades, quiches, pizzas, fougasses,
boissons, cafés et nos délicieux
desserts.
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A
la FABRIQUE
DE MACARONS , nous sommes
fiers de réaliser chaque
jour nos macarons, pour le plus
grand plaisir des gourmets et amateurs
de saveurs authentiques, simples
et naturelles…Nous travaillons
toujours de manière artisanale,
d’ailleurs, chaque macaron
est dressé à la main,
à la poche à douille,
comme autrefois.Nos macarons sont
réalisés exclusivement
avec des fruits secs sélectionnés,
pilés, moulus ou râpés
tels que : Amandes, Noisettes, Noix
de coco, que nous macaronnons avec
un peu de sucre et du blanc d’œuf
frais. Nous n’ajoutons aucune
matière grasse, ni colorant,
ni conservateur et bien entendu,
nos macarons sont sans farine.Vous
dégustez des bouchées
de bonheur réalisées
avec des ingrédients naturels
et une technique ancestrale, c’est
tout simplement le respect des traditions.
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La
Boulangerie Pâtisserie FAUCHEZ
a pour spécialité
la baguette "Etxe Ogia"
(le pain de la maison), le béret
Basque ainsi que la tarte "Amatxi"
(grand-mère).A tous les épicuriens,
vous trouverez votre bonheur au
13 avenue du maréchal Juin
à Biarritz,
ainsi qu'au bourg d'Arbonne.En effet
une seconde boutique a vu le jour
août dernier. Avec son propre
fournil et son laboratoire pâtissier
refait à neuf, tout y est
fabriqué sur place.
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Sur
la côte Basque, à Bidart
entre océan et montagne,
nous exerçons notre métier
d’artisan boulanger pâtissier
avec passion, afin de vous transmettre
le plaisir des bonnes choses partagées.C’est
d’abord dans un lieu de convivialité,
que vous entrerez. Vous serez séduits
ensuite par nos gourmandises maison,
salées ou sucrées,
dans les vitrines. Vous succomberez
peut-être au gâteau
basque, notre spécialité.
Nous vous ferons sourire en vous
servant une bonne baguette toute
chaude. Vous prendrez votre pain
de wax en même temps que votre
croissant avant d’aller surfer.
Vous parlerez de la pluie et du
beau temps. Enfin, vous resterez
finalement prendre un sandwich et
un café pour rester encore
un peu… C’est comme
ça chez nous, au FOURNIL
DE LA LICORNE. Parce
que le plus important, c’est
de vous faire plaisir.
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C’est
en hommage, tout particulièrement
à ma grand-mère, à
ma mère et aussi à
tous les parents et grands-parents
du monde qui transmettent, avec
amour, à leurs enfants et
petits enfants les secrets de la
bonne cuisine et de la bonne pâtisserie,
que nous tenons à conserver
leurs traditions et leur savoir
faire.A la
FRABRIQUE DE
MACARONS, nous travaillons
toujours de manière artisanale.
Nos
macarons sont réalisés
exclusivement avec des fruits secs
sélectionnés, pilés,
moulus ou râpés tels
que : Amandes, Noisettes, Noix de
coco, que nous macaronnons avec
un peu de sucre et du blanc d’œuf
frais. Nous n’ajoutons aucune
matière grasse, ni colorant,
ni conservateur et bien entendu,
nos macarons sont sans farine. Vous
dégustez des bouchées
de bonheur réalisées
avec des ingrédients naturels
et une technique ancestrale, c’est
tout simplement le respect des traditions.
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Amoureux
du cacao et des fruits secs, Didier
GABORIT,
artisan maître chocolatier,
crée et marie toutes ces
saveurs dans son laboratoire de
Bayonne, quartier Saint Esprit,
berceau de l'arrivée du cacao
en France.Après un diplôme
en Pâtisserie, Didier Gaborit
travaille dans de grandes maisons
suisses, luxembourgeoises et françaises.Son
arrivée au Pays Basque, l'oriente
totalement vers le métier
de chocolatier qu'il exerce dans
deux grandes chocolateries basques
en tant que chef chocolatier.Fruit
de son amour du métier et
de son expérience, il crée
la première Chocolaterie-
Pralinerie du Pays basque.
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